s

Slow Food LavkaLavka: Фермерский фестиваль в Москве

Автор:
AlTeg()
Дата публикации:
25.09.2011 22:52
  • 985
  • 0

Slow Food LavkaLavka: Фермерский фестиваль в Москве

25 сентября в Москве на Берсеневской набережной открылся фестиваль фермерской продукции. На ярмарке представлено многообразие продуктов, которых в Москве еще не встречали: 11 сортов капусты, 12 видов грибов, 9 разновидностей домашней и дикой птицы, огурцы муромские и нежинские, лук романовский и даниловский, брюква красносельская, репа петровская, пастила белевская, орехи лесные, брусника, калина, голубичный мед, рыба пряного посола, щука, сиг, тетерев, ряпушка, масло тыквенное, кабанчики полудикие, варенье из шишек и еще 374 фермерских продукта. За каждым продуктом есть своя конкретная история - фермера, рыбака, охотника. Многие фермеры сами приехали на ярмарку и будут лично представлять собственные продукты. На празднике урожая можно не только купить фермерские продукты - но и съесть их. Шеф-повара бара Strelka Натан Даллимор и Натали Хорстинг отпраздновали праздник урожая самым длинным обеденным столом в Москве. В этом им помогли шеф-повара “Недальнего Востока” Глен Баллис и “Bosco Bar” Скотт Дэннинг. Глен приготовит закуску, Скотт – десерт. Фестиваль продлится до 3 октября включительно.

Комментарии (0)

Для того, чтобы оставить комментарий, нужно зарегистрироваться или авторизоваться.