s

Битва кулинаров в Новопушкинском сквере

Автор:
LaimeLaim
Дата публикации:
02.08.2016 23:02
  • 245
  • 0

Битва кулинаров в Новопушкинском сквере

В Новопушкинском скевере 2 августа прошла битва кулинаров. Две команды шеф-поваров из столичных ресторанов и их помощники-горожане пришедшие посмотреть кулинарное шоу.

Все блюда посвящены были фестивалю «Московское варенье. Дары природы». Готовилось по два блюда. Команда Ирины Кочмаревой готовили котлеты из утиного фарша в соусе из смородины и блинный торт, команда Фабио Анчелотти колдовали над экзотическим блюдом из рыбы, картошки, огурцов и все это в вишневом соусе, а на десерт ватрушки с черникой.

Главными дегустаторами стали дети, пришедшие на фестивальную площадку «Россия-Голландия».

Рецепт блинного торта очень прост и многие из посетителей фестиваля взяли на заметку:
готовятся обыкновенные блины. Прослойка с кремом- это взбитая сметана (жирность 30%) с сахаром, вторая прослойка любое варенье. Блины укладываются друг на другу в специальную форму для тортов (обруч металлический), когда все слои промазаны, самый вверх и бока тоже смазываются сметанным кремом, а самый верх украшается ягодами.


Комментарии (0)

Для того, чтобы оставить комментарий, нужно зарегистрироваться или авторизоваться.